意大利红烩(huì)是什么(me)东西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度发达(dá)的(de)资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭(di一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27é)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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