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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分(fēn)成分，还可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不(bù)需通过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(lí爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语ng)薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多(duō)的龙(ló爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语ng)葵素，应立即(jí)中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可以(yǐ)让心境(jìng)变得(dé)十(shí)分的好，上(shàng)面便(biàn)是对(duì)什(shén)么(me)样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种(zhǒng)是(shì)外形没(méi)那(nà)么(me)规矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般(bān)咱们(men)会(huì)主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利，比较(jiào)不那(nà)么(me)费力(lì)。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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