新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对(duì)人体(tǐ)是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可(kě)在(zài)人体内构成一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加重或是身(shēn)体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其(qí)是(shì)本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的(de)加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多要(yào)注意(yì)的(de)点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏(cáng)法(fǎ)，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(x人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么iān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人(rén)体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及神(shén)经(jīng)组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克(kè)酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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